美味的蒜豪炒鱿鱼怎么做又香又好吃
蒜豪炒鱿鱼这是一道非常美味的家常菜,它的食材很简单的,就是蒜豪和鱿鱼这样子的搭配营养价值比较均衡,而且这道美食是非常的美味的,鱿鱼的肉质感是非常的鲜嫩的,这道美食没有把鱿鱼做老而把鱿鱼的味道提升了一个境界,是非常美味的。
主料
蒜豪 :适量鱿鱼 :适量
辅料
葱 :适量姜 :适量
蒜 :适量
盐 :适量
老抽 :适量
具体步骤
先将鱿鱼去皮洗净,切花刀,放热水中快速焯一下;蒜毫切段;葱、姜切丝。
锅中放油,油热后,葱姜爆香,先放蒜毫,炒几下,然后放焯过水的鱿鱼,快速翻炒,放醋,盐,老抽,糖,快出锅时放少许面酱,再翻炒两下即可。
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