美味的猪肉炖白菜怎么做又香又好吃
猪肉炖白菜制作简单,美味又可口。所需要的食材主要为五花肉、大白菜、土豆。五花肉肥瘦均匀,肉质鲜嫩,备受人们的喜爱。大白菜口感清脆,富含丰富的水分,。土豆作为淀粉的主要获取食材,鲜美可口,搭配上五花肉以及大白菜,经过高温的处理,好吃极了。
主料
五花肉 :适量大白菜 :适量
土豆 :适量
辅料
白糖 :适量盐 :适量
鸡精 :适量
香油 :适量
花椒 :适量
大料 :适量
大蒜 :适量
具体步骤
步骤一: 将五花肉切成3厘米长、2厘米宽的小块,拌少许酱油,放食油后温热放白糖,炸至黄色后放入肉炒,并点绍酒,待肉熟后加热水并放入花椒,大料炖.
步骤二: 待水分快吸干后放入白菜炒.放精盐和白糖后加热水. 放入土豆大蒜还有姜末炖15--20分钟左右
步骤三: 最后放鸡精点香油出锅
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