好吃的豆角红烧肉块怎么做又香又好吃
豆角红烧肉块,家里过年的时候总是少不了一道肉菜那就是红烧肉,不知道大家是不是,我从小到大过年桌上一定会有红烧肉,后来大家觉得太油腻了就开始往里面配一些别的蔬菜,使得红烧肉的油腻程度大大降低了,大家可以尝试这道菜哦。
主料
肉 :适量豆角 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
平底锅倒油,小火加热,稍有温度时放入五花肉,开中火,双面煎一下,煎出油脂,即可;
依次调味:料酒、老抽、盐、红糖、五香粉。注意可以一次把量加多一点,后面还得加水,可以入味;
倒入一点水,水量为没过肉的1/2。开小火熬煮,注意,要翻动一下肉块;
待汤汁浓稠,再倒入清水,这次的水量以没过肉为宜,放入豆角开中小火收汁
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