家常鲜肉青菜馄饨怎么做又香又好吃
主料
瘦肉泥 :50上海青 :100
馄饨皮 :150
辅料
油 :适量小葱 :20
鸡精 :5
盐 :适量
生抽 :3
姜 :10
具体步骤
1.准备好原料。
2.葱姜切沫混入肉泥中,并加入生抽,盐和鸡精调味
3.开水烫一下洗净的青菜。
4.青菜剁成沫。
5.将挤干水的青菜馅混入肉馅中。
6.搅拌均匀。
7.取一张馄饨皮放入手中,并在正中央的位置放入馅。
8.如图所示,上下对折,馅在最底部。
9.将馅的部分上卷,对折。
10.如图所示沾清水粘合好。
11.这是我跟别的豆亲学的,处女秀哦。
12.锅中烧开水,旺火煮馄饨,煮的少是给我女儿吃的。
青菜馅的水份不能全挤出去,否则就难吃了。
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