凉拌秋葵怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

凉拌秋葵含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，多吃对于身体的健康帮助很大，所以喜欢的人可以多吃，作为一款小菜搭配米饭作为早餐食用是非常不错的选择，喜欢的人可以尝试多吃点，保证你不会后悔的哟

主料

秋葵 ：379

辅料

橄榄油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
姜末 ：适量
蒜泥 ：适量
糖 ：适量

具体步骤

1.准备主料

2.锅里放入少许盐，用手把秋葵上的绒毛去掉，洗干净备用

3.秋葵上的末端去掉

4.秋葵一切为二

5.秋葵放入水中焯一下，断生就可以

6.准备凉开水

7.焯好水的秋葵放入凉开水中冲洗一下

8.取出备用

9.锅中放入橄榄油

10.放入姜末，蒜泥爆香

11.加入生抽，糖，盐，鸡精调成汁就可以了

12.把汤汁淋在秋葵上即可，码好盘即可食用

烹饪技巧

秋葵在水里焯时，时间不宜过长好，断生即可。