诱人的炸酱面怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：400

辅料

盐 ：适量
生粉 ：适量
面 ：适量
油 ：适量
糖 ：适量
蒜头 ：2颗

具体步骤

1.蒜头，去头尾，剥皮，磨成蒜蓉

2.大火把油烧滚，放入蒜蓉，翻炒

3.放入猪肉末，翻炒数遍

4.加入酱料，继续翻炒至熟透

5.盛起备用

6.大火烧开水

7.放入面饼

8.面煮熟后，加入酱油，麻油以及之前做好的炸酱混匀即可

烹饪技巧

做炸酱时肉末要预先加生粉，盐和糖腌制。做炸酱时，肉末要炒散。