好吃的菠菜虾仁怎么做又香又好吃
好吃的菠菜虾仁,这是一道红与绿的组合,红色的虾仁,绿油油的菠菜,看着就让人喜欢。这也是一道荤与素的搭配,菠菜配虾仁,正合适。当然,这更是一道营养价值极高的菜,菠菜含铁很高,多吃菠菜对缺铁性贫血有好处,而虾呢,含有丰富的营养,还易消化。
主料
虾仁 :115小菠菜 :300
辅料
盐 :1生抽 :15
油 :适量
蚝油 :10
醋 :10
香油 :1
具体步骤
1.材料
2.将菠菜洗净,切段。
3.在锅中加水,待水滚后将虾放入水中,焯熟
4.菠菜放入水中,立即关火,两分钟后将菠菜捞出,放凉。
5.盐、生抽、醋、蚝油、香油调成料汁
6.将菠菜去掉汁水,放入大碗中
7.虾平放于菠菜之上
8.淋上料汁即可。
1、菠菜用焯虾仁的水煮,可以让菠菜也保有鲜美的口感。
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