特别牛油果西多士（献给母亲节）怎么做又香又好吃

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

吐司 ：2片
鸡蛋 ：1个
牛油果 ：半个

辅料

炼奶 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 准备原料。

2. 在平底锅用心形模具煎蛋，撒少许盐。

3. 用小勺挖出牛油果的果肉，压碎，均匀涂抹在吐司表面。

4. 涂好的样子。

5. 放上煎好的鸡蛋，如果不喜欢这一面，可以翻过来放。

6. 放另一面的样子。

7. 盖上另一片吐司，微波炉叮一分钟。用炼奶写上字，即成。

烹饪技巧

问了百度，顺道科普一下：牛油果，学名鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，营养价值与奶油相当，有“森林奶油”的美誉。除作生果食用外也可作菜肴和罐头。它富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，也含有多种矿质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。每100克生果中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖水果。牛油果脂肪含量很高，其含有大量的酶，有健胃清肠的作用，并具有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。而且据说它形似女性子宫，以形补形，对女士特别好。超市进口水果柜有卖，大约10几块一个，小贵，但很耐吃，还是划算的，尤其献给母亲，还有什么舍不得呢？