千味醉煎柳叶包怎么做又香又好吃
主料
韭菜 ：适量鸡蛋 ：适量
胡萝卜 ：适量
饺子皮 ：适量
辅料
十三香 ：少许葱花 ：少许
盐 ：少许
鸡精 ：少许
香油 ：少许
生抽 ：少许
具体步骤
1. 鸡蛋煎成厚厚的饼后切碎，成很小的块状；韭菜、胡萝卜切碎（如图即可）后与鸡蛋放在一起
2. 放入十三香、葱花、盐、鸡精、香油、生抽等调料；用饺子皮包成如图的柳叶形；平底锅内放油烧热，将柳叶包均匀地摆上。
3. 煎的时候要注意及时翻面以免煎糊，另外有个小窍门：每一面在煎的时候，均匀地洒些水在锅内，然后盖上锅盖一会儿，这样，熟得快又外焦里嫩呢。
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