美味的土豆猪尾汤怎么做又香又好吃
美味的土豆猪尾汤,热乎乎的汤品,不仅可以有效的驱寒散热,而且其中含有的猪皮还能非常有效的养颜美容,对皮肤的好处是大大的,所以说这就是所谓的食补,营养健康就从日常生活中的点点滴滴的美食融入到身体中,而且软烂的土豆让你吃到根本停不下来,加上番茄的酸爽更是好吃到爆炸哟。
主料
番茄 :2颗土豆 :半颗
猪尾 :半条
辅料
蒜 :适量盐 :适量
姜粉 :适量
花椒粉 :适量
八角粉 :适量
具体步骤
锅中热油,放入西红柿煸炒,炒至成酱时出锅盖好备用;
猪皮直接放入锅中炒出油,且猪皮变透明,再变金黄;
放入猪尾,同时放入蒜末、姜粉、花椒粉、八角粉煸炒,炒至肉变色;
放入切成滚刀块的小土豆继续炒,炒至土豆变成透明,放入开水炖,期间请用铲子碾压,让土豆消失在汤里,随后加盐调味继续炖约30分钟;
放入之前炒好的西红柿,再焖约20分钟,加盐调味出锅。
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