美观的芝士鸡肉吐司盅怎么做又香又好吃
芝士鸡肉吐司盅是很美味的一种小零食,也属于甜点系列。做好之后将这个芝士鸡肉吐司盅放在白色的瓷盘中,看着真是精致无比。感觉那方方正正的小蛋糕上有一层很香浓的芝士块,经过烘制更加美味。里面的鸡肉香气扑鼻,忍不住咬上一口,棒极了。
主料
吐司 :适量鸡腿 :适量
马苏里拉芝士 :110
植物油 :30
姜 :适量
生抽 :适量
辅料
卤海鲜调味汁 :适量水淀粉 :10
欧芹 :2
罗勒 :2
牛至叶 :2
具体步骤
备好食材:吐司,鸡腿,芝士,小葱,老姜;
芝士切碎,小葱切成葱花,老姜切碎,鸡腿去骨后洗净,切成肉丁;
鸡肉同葱白,姜末混合后,调入适量料酒;
调入适量生抽;
调入适量【淘大】卤海鲜调味汁;
再调入适量水淀粉;
搅拌均匀,腌制片刻;
吐司用模具刻出圆形,可用比吐司小一点的圆碗,但碗的边沿需锋利一点,不能用卷边的;
刻好圆形的吐司片,用擀面杖上下左右擀一擀,这样吐司的延展性比较好,后面好操作;
炒锅烧热,倒入适量植物油烧热;
放入腌制好的鸡丁大火翻炒至鸡丁变色;
12关火盛出,备用;
将吐司片折成小碗状放进玛芬模具里;
将炒好的鸡丁放入,最好8分满;
铺上芝士碎;
撒上欧芹,罗勒,牛至叶;
撒上欧芹,罗勒,牛至叶;
烤箱上下火180度预热;
将玛芬模具放在中层,烘烤18分钟左右;
20等待烤箱发出“叮”的提示音后,即可取出烤盘。
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