美味的鸡蛋韭菜包子怎么做又香又好吃
早餐吃点什么最健康营养,那就是自己做的鸡蛋韭菜包子!鸡蛋韭菜包子是一道十分美味可口的早点,口感独特,风味别具一格!鸡蛋韭菜包子主要由韭菜、鸡蛋和面粉制作而成,韭菜口感独特,有增进食欲、健胃消食的功效,鸡蛋也富含蛋白质,所以颇受欢迎!
主料
小麦面粉 :500韭菜 :250
鸡蛋 :150
辅料
油 :适量盐 :适量
味精 :适量
香油 :适量
蚝油 :适量
具体步骤
面粉中加安琪酵母,温水和面,放在温暖的地方发酵
韭菜洗净切碎
鸡蛋炒好切碎,加味精、耗油、盐、香油等拌好
发好的面做成小剂子
擀成皮,馅拌好,包包子
上锅蒸8分钟关火
包子包之前再拌馅,拌时不要过度,否则韭菜馅容易出水,不新鲜。
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