香辣的尖椒鸡翅怎么做又香又好吃
尖椒鸡翅是一道颜值高又拥有让人赞不绝口的味道,尖椒的辣可以刺激着你的味蕾搭配上可以让咬一口就你上瘾金黄色的鸡翅,伴着一杯可乐绝对可以让你在繁忙中劳累的身心得到深深的安慰,而且这道菜也可以让你在宴请朋友时得到大展身手,让你成为小小美食家。
主料
鸡翅 :6个尖椒 :3个
干辣椒 :6个
辅料
花椒 :适量白葡萄酒 :30ml
酱油 :适量
盐 :适量
方糖 :1块
油 :适量
姜片 :3片
八角 :5个
具体步骤
锅烧热,加油适量,油热后入花椒,干辣椒,鸡翅爆炒至鸡翅两面金黄色
加盐,迅速翻炒约30秒。
加水,没过鸡翅;加酱油,八角,姜片,白葡萄酒和糖。焖至鸡翅上色。
开锅盖,大火收汁,加入青椒,迅速翻炒。喜欢的话可以在出锅前加蒜末,会很香。
糖也可以是白糖。
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