好吃的猪肉大葱馅饼的做法怎么做又香又好吃
猪肉大葱馅饼的做法这道美食可谓备受人们的喜爱,不仅制作简单而且味道香美,口感香脆。所需要的食材主要为富强粉、猪肉馅。富强粉采用上等的小麦精心制作而成,搭配上肉质细嫩的猪肉,经过高温的长时间的煎烤,表面迅速焦化美味而又可口。
主料
富强粉 :200猪肉馅 :150
辅料
大葱 :适量玉米油 :适量
盐 :适量
黄酒 :适量
酱油 :适量
白胡椒 :适量
白糖 :适量
味精 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
将面粉用温水和成稍软的面团,盖上保鲜膜醒发15分钟,面团要和的稍软点。
猪肉馅中加入姜末,黄酒,酱油,糖,盐,白胡椒粉,味精,鸡精搅拌。
肉馅中加入适量清水,把猪肉馅搅打上劲。
大葱切末,加入到猪肉馅中搅打均匀。
5面粉擀成大圆片,从中间到圆片的边缘切一刀。
猪肉馅在面片的4分之3位置上均匀抹上肉馅。
把没有放肉馅的4分之1面片盖上去。
再次折叠
再折叠,折叠完后边缘捏死
用手把有角的部分,往里团团再按按。
饼铛放油6成热,把饼放入,不要马上翻动等一面烙熟再翻,烙另一面。
两面烙熟。
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