千味醉有特色的鲍鱼捞饭的做法怎么做又香又好吃
主料
米饭 ：1碗鲍鱼 ：3个
辅料
鲍鱼汁 ：2大勺蚝油 ：1勺
西兰花 调料料酒 胡椒粉 ：适量
白糖 ：少许
具体步骤
鲍鱼去除内脏洗净，并在面上划十字刀用少许料酒、鲍鱼汁、胡椒粉腌制15分钟
西兰花摘成小朵，入热水中焯烫过凉，围在米饭四周
另起锅放入适量的清水，加入鲍鱼汁、蚝油、糖和料酒，将腌制过的鲍鱼放入烧开
转中小火焖制入味，大概20分钟左右吧，摆在米饭上，浇上鲍鱼汁就可以啦
1、鲍鱼划花刀可以更好的入味。2、喜欢汁浓的最后可以用少许的生粉勾薄芡。3、鲍鱼汁各大超市都有卖的，买一瓶可以用好久哒。
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