好吃的莴笋五花肉干锅怎么做又香又好吃
五花肉肥美而且富含丰富的优质蛋白质,肥瘦相间,所以接下来我要向大家介绍一道由五花肉做的菜--莴笋五花肉干锅,这道既有五花肉的香,又有莴笋这种蔬菜的加入,也解决了五花肉过于肥腻的缺点,使这道菜更加地搭配得当,非常美味,大家可以试试哦。
主料
五花肉 :250莴笋 :250
豆腐干 :6块
芹菜 :500
辅料
香菜 :适量葱 :适量
油 :适量
麻辣粉 :适量
大蒜 :适量
盐 :适量
辣椒酱 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.洋葱切块,芹菜切段,莴笋切片备用
2.豆腐干切段
3.五花肉切片,锅中放油,油热放入五花肉翻炒
4.炒至肉变微黄,拨在一边放入大蒜。姜翻炒,忘记拍大蒜姜的图片了
5.把莴笋,芹菜,洋葱放入翻炒,在放入适量盐
6.炒至菜快熟时放入豆腐干,辣椒酱,麻辣粉,鸡精翻炒
7.葱,香菜切段备用
8.炒至豆腐干熟撒入葱段,香菜翻炒出锅,装入汤锅中,吃的时候放在电磁炉上,这样吃起来也比较好,天冷这样菜也不凉
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