百吃不厌的九层塔茄子怎么做又香又好吃
美食菜谱1.25W
准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
九层塔 :2两
淡酱油 :1/2大匙
胡椒粉 :1小匙
香油 :1/3大匙
白芝麻 :适量
蒜末 :1/3大匙
主料
茄子 :2条九层塔 :2两
淡酱油 :1/2大匙
胡椒粉 :1小匙
香油 :1/3大匙
白芝麻 :适量
蒜末 :1/3大匙
辅料
具体步骤
1. 买茄子时,要选择大约直径4公分左右的茄子或者日本茄子均可。
2. 先将茄子及九层塔洗净沥干,茄子切斜片约1公分厚片备用。
3. 将调味料搅拌均匀,涂在茄子两面上,排入烤网中烤至茄子熟透软化后即可。
4. 要吃的时候,在两片茄子中,夹入九层塔,即可食用。
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