好吃的鸡肉炖粉丝，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

鸡肉炖粉丝 ，这个菜家里也是经常做的，粉丝我觉得是很入味的一样食材，吃起来嫩滑，而且一般吃完粉丝我都会觉得超级饱，还有鸡肉被炖的肉质细嫩，很多的鸡肉和酱汁的味道都融进了粉丝里面，还有辣椒，吃起来微辣的感觉，可以根据自己的口味来调节辣哦。

主料

致德坊粉丝 ：适量
鸡肉 ：适量

辅料

葱 ：适量
红辣椒 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

粉丝先用热水泡开，捞出后沥干水分，然后用凉水焯一下。

鸡肉切块，冷水下锅去血水至沸腾，取出用冷水冲洗干净。

葱和红辣椒洗净，切末，备用。

锅里倒油，油开后放入葱、红辣椒和鸡肉块一起煸炒。

加入适量的酱油跟料酒翻炒几下，淋入足量的水。

大火收汁，放入粉丝，加入适量的盐，翻炒几下即可出锅装盘。