千味醉

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双色手擀面怎么做又香又好吃

双色手擀面怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

面粉适量
玉米面 :适量
水 :适量
盐 :适量
油 :适量
莴笋片 :适量

辅料

具体步骤

1. 玉米面掺一般面粉

2. 加盐,油,拌均匀,加水,揉成面团!醒十分钟

3. 白面粉加油,盐,水 拌均匀,揉成面团,醒十分钟 (玉米面的面团要比白面团更柔软一些,水分多一点!为了达到两种口感

4. 玉米面切成细条,白面团压片切成宽条!撒上干面粉以防黏在一起。

5. 煮面条撒,水煮开了,就先把宽面条放进去,准备浮起来了又把玉米面条放进去,加油盐,加莴笋,面条浮面就可以捞碗里开吃啦!

烹饪技巧

因为只有一个人吃,量不多,没加鸡蛋进去!加了鸡蛋揉面会很有弹性哦!