炸舌头鱼怎么做又香又好吃

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

舌头鱼 ：500

辅料

鸡蛋 ：1个

具体步骤

1. 舌头鱼去皮洗净，加少许鱼鸡精腌1小时左右

2. 鸡蛋打撒

3. 腌好的鱼和全蛋液

4. 整条鱼沾蛋液

5. 锅内多放油，富裕点不胡锅

6. 筷子夹出蛋液里的鱼，顺着碗边轻轻拖出将多余蛋液勒干净

7. 入油锅慢火炸，至到鱼飘起来

8. 炸至金黄用漏勺控干油

9. 放入盘中

10. 开吃喽