好吃的可可香蕉蜜语怎么做又香又好吃
我心情不好的时候总喜欢大吃大喝,特别是吃甜点,我个人是比较喜欢吃巧克力味,我认为心情不好的时候吃苦总能感悟一些东西, 可可粉真的跟什么可以很好的搭配在一起,谁不希望有个好心情。香蕉也不错了。可可香蕉蜜语真的味道不错的。
主料
鸡蛋 :4个辅料
香蕉 :1根油 :32
牛奶 :32
白糖 :92
低粉 :60
可可粉 :10
淡奶油 :200ml
蜜红豆 :适量
具体步骤
无油无水容器中蛋黄蛋白分离
加入牛奶
.加入色拉油和32g糖拌匀
.筛入低粉、可可粉拌匀
蛋白分次加入40g白糖打发至硬性
取三分之一加入之前可可面糊中,切拌均匀
再倒回蛋白糊中切拌均匀
烤盘铺油纸,倒入面糊
180度,18-20分钟
冷却后刻印圆形
淡奶油加100ml加入10g白糖打至有纹路加入香蕉打匀
香蕉奶油馅适量抹在蛋糕胚上
.加适量蜜红豆,再加适量香蕉奶油馅
.盖上一层,挤奶油,中间空出放蜜红豆
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