可爱的儿童小馄饨,怎么做又香又好吃
儿童小馄饨 。一听这个名字就知道这道菜是给小孩子准备的呢。儿童小馄饨 也和普通馄饨差不多,只是营养更加丰富,而且个头比较小,特别适合小孩子食用呢,是不是很贴心?家里有小孩子的就不要错过这道儿童小馄饨 啦,值得大家去试试的呢。
主料
猪肉末 :100香菇 :50
辅料
盐 :适量具体步骤
香菇洗净以后剁成细末,老姜切末
猪肉馅中加入鸡蛋黄1个,盐,橄榄油少量,用筷子把肉往一个方向使劲搅拌,直到肉糜吸收掉所有水分,并有发泡的感觉
馄饨皮切成4小份, 牙多的宝宝可以不分,取一张抄手皮放入适量的肉馅
对折成一个三角形,三角形的一头用筷子摸上点水或者就用弄肉馅的筷子一抹就行,轻微沾湿即可
锅里烧开水,水开后下入包好的抄手,煮到抄手漂浮在水上,在煮一分钟就可以捞出装入碗里,煮的时候还可以在汤里加一点切细的蔬菜,
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