美味的青蒸鲈鱼怎么做又香又好吃
青蒸鲈鱼味道鲜美,鱼肉嫩滑入口即化。鲈鱼的烹调方式有很多种,清蒸是最能保持原汁原味且保留营养的烹调方法。鲈鱼鱼肉鲜美,甚至为很多诗人所称道赞扬,可见食材的珍贵。鱼肉属于白肉,富含大量的蛋白质,并且热量比较低,适合低脂低糖的饮食。
主料
鲈鱼 :适量辅料
油 :适量食盐 :适量
鸡精 :适量
料酒 :适量
葱姜蒜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1、将葱姜蒜洗净切丝待用。
2、将鲈鱼洗净,正反划刀口,在鱼肚内填入葱姜蒜丝,加入生抽料酒撒适量盐味精腌制片刻。
3、上锅蒸好即可。
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