美味的柠香清蒸鲈鱼怎么做又香又好吃
美味的柠香清蒸鲈鱼,这是一道很可口的家常菜,味道鲜美,颜色诱人,鲈鱼带着它本身的鲜,加上柠檬汁,更能存托出鲈鱼的美味,清淡的鲈鱼,不失美味,而且这道菜对脾胃特别好,柠檬有生津止渴的功效,让人看起来就很有食欲,令人垂涎三尺。吃起好吃极了。
主料
鲈鱼 :适量辅料
姜蒜 :适量盐 :适量
具体步骤
鲈鱼洗净,侧切几道口子.用姜片和葱段塞进鱼的肚子里,和开口处,然后用盐抹在鱼身上.取半个柠檬,将柠檬汁滴撒在鱼身上,腌制15分钟
葱白切丝,当进温水里,让其自然卷曲,然后控水待用 .鱼上锅,大火蒸15分钟
调制酱汁,白糖,白胡椒粉,蒸鱼豉油,海鲜酱油,香油.蒸好的鲈鱼装盘,在鱼身上摆上柠檬片,然后摆上葱丝,热油淋在鱼身上,油不要过热,然后撒上枸杞点缀
最后,把调制好的酱汁淋在鱼身上,.一盘美味的清蒸鲈鱼就做好啦
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