好吃的清蒸小南瓜饼怎么做又香又好吃
清蒸小南瓜饼是一个很清淡的小零食,相对于什么炸的南瓜饼,南瓜饼用来清蒸就相对健康得多了,而且口感还比较清淡适合身体不好的人吃,既不油腻也不闷人,而且还有一定的清热解暑的总用,南瓜本身就很有营养,对身体的好吃很多的,所以清蒸小南瓜饼对身体不好的人来说是个不错的零食。
主料
南瓜 :150糯米粉 :150
玉米面 :50
辅料
白糖 :1勺青豆 :7颗
具体步骤
1.因为做金钱南瓜饼的时候南瓜就已经煮熟了,就不发相同的了。准备前面搅拌好的南瓜泥。
2.在南瓜泥中加入玉米面。
3.把面团搓成差不多大小的小圆形,放在蒸架上,上面垫块湿布,小南瓜上用细的东西(牙签或者是刀背,棉线都可以的,)画成8条线,中间放一颗青豆做南瓜蒂,
4.把做好的小南瓜放入蒸锅中,大火蒸15分钟,关火虚蒸5分钟。
5.香香糯糯的南瓜饼出锅了,蒸熟之后颜色变漂亮了哦。趁热就可以了吃了,冷了外面一层就有点发硬了。是不是很有食欲呢。
、1可能是因为蒸南瓜的时候水份太多了,所以南瓜加糯米之后还是有点稀,所以我加了点玉米面,加进去做出来味道也很棒的哦!南瓜蒂其实蒸出来之后在放颜色会更好,蒸之前放有点变色了。
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