美容养颜双豆多猪蹄怎么做又香又好吃
这道双豆炖猪蹄充满浓浓的童年气息。猪蹄胶原蛋白丰富,美容养颜的良品,花生大豆富含丰富的膳食纤维。大豆中的大豆异黄酮是良好的植物雌激素,对调节人体激素平衡,特别是女性的身体健康有很大的益处。猪蹄的滑嫩糯口加花生黄豆丰富口感,是不可或缺的日常菜肴。
主料
花生米 :50黄豆 :100
猪蹄 :500
辅料
八角 :两朵桂皮 :一块
料酒 :适量
葱 :半棵
盐 :适量
生抽 :适量
花椒叶 :两片
姜 :两片
冰糖 :两块
香油 :适量
具体步骤
1.猪蹄洗净,用料酒泡几分钟
2.花椒叶,八角,桂皮冲洗一下放进料盒里备用
3.提前泡好的的花生米和黄豆
4.葱切段备用
5.姜切片备用
6.焯过水猪蹄,泡好的花生米黄豆,葱姜段,大料盒,生抽,冰糖,水一起放入高压锅里,压半个小时(孩子喜欢吃面都,一起放进去了)
7.出锅前放盐,撒葱花,滴几滴香油
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