美味的鸡杂素锦炒粉丝怎么做又香又好吃
这道鸡杂素锦炒粉丝是一道非常不错的美食,这道美食的制作方法十分简单,一学就会,虽然这道菜在很多家餐馆里都有卖的,但是很多人都不愿意去外面吃,觉得鸡杂清洗的不够干净,所以如果你家里有人爱吃这道美食,那你就一定要学会制作它。
主料
鸡杂 :适量粉丝 :适量
素菜 :适量
辅料
油盐酱醋 :适量具体步骤
红薯粉条泡软备用鸡杂洗干净切好备用姜切丝,葱切花,胡萝卜切丝,芹菜切段,葱白切段。
热锅,放油,鸡肾鸡心姜丝倒入锅爆炒,炒过色再放入鸡肝翻炒。放适量的料酒和生抽,盐翻炒3分钟加入胡萝卜丝,芹菜段,葱白段翻炒起锅备用。
另热锅,放油,放入红薯粉条,干煸至泛白,再倒入2碗水煮至粉条Q软再加入备用的鸡杂胡萝卜丝继续翻炒2分钟,撒上葱花就可以装碟开吃喽。
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