香甜的拔丝地瓜(少糖版)怎么做又香又好吃
最近很流行的吃法,制作过程也很简单,在家就可以尝试一下,出锅后的地瓜,外酥里嫩,没有太多的糖,甜度也相对刚好,夹起一块会拉出长长的糖丝,可以偶尔做给小朋友吃,也可以把地瓜换成苹果,都是同样的美味,简单的食物也可以充满趣味性。
主料
地瓜 :1个辅料
油 :适量糖 :适量
具体步骤
地瓜一个去皮
切成小块,我家是小女儿,所以切的小小块
热锅热油
下入地瓜油炸
捞出沥油
炒锅内少量油,下入少量糖
将糖炒化,炒到逐渐粘稠的程度
下入地瓜不断翻炒,使地瓜均匀裹上糖衣
盛出装盘
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