三酱焖排骨怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟

三酱焖排骨是一道美味的美食，鸡爪可以治疗糖尿病、高血压等作用可以降低血压、治疗失眠的人群还可以提高人体的免疫力功能，鸡爪还有一定的中药作用，可以清热解毒，治疗感冒，是所有食材中营养价值极高的食材，是延年益寿的补品。

主料

排骨 ：2根

辅料

八角 ：1朵
剁椒 ：一勺
姜蒜 ：适量
黄酱 ：1勺
料酒 ：适量

具体步骤

排骨加凉水，放料酒、姜片煮熟，我一般煮个15分钟;

捞出放凉后，减去脚尖，肢解成2--3块(这样吃起来方便);

放入一个容器中，倒入糟卤没过，密封，冰箱冷藏2小时以上;

排骨取出，用香油、蒜末、香菜拌一下，就好了。

烹饪技巧

把握好火候和水的比例，才能做出美味的佳肴来，要用心。