美味的粉丝包怎么做又香又好吃
问小伙伴们一个问题,大家平时吃包子,都会吃什么馅料的呢?是吃猪肉馅?还是吃梅干菜烧肉馅儿?还是吃甜口的,比如说豆沙馅?花生馅?红豆馅儿?有时候,肉食的包子吃多了会腻,我们今天介绍的这道粉丝包,就将完完全全解决您的烦恼。粉丝包非常的好吃和美味。
主料
粉丝 :250包菜 :500
肉馅 :根据自己家情况来
面粉 :1500
炒鸡蛋 :5个
辅料
油 :5勺十三香 :一袋
酱油 :60-100ml
盐 :3-4勺
麻辣鲜 :100
具体步骤
1.面粉里加入适量酵母粉。 用适量温水揉成面团
2.先烧开水,把粉丝放在锅里煮,然后,凉水过过,包菜洗干净,切碎,把粉丝加入一起剁碎,最好还是要加入五花肉,因为肉肉有粘性哦,(肥瘦比例1:3-4),剁好后放在盆里,放入各种调料,搅拌好。(我家4口人,而且都是大胃王,还有就是我家是一天三顿主食都是馒头)
3.我妈妈这次包成的是柳叶形状滴哦,嘻嘻。农村用的还是地锅(灶台),打过烧开水(10斤),开锅滚烫的沸水,吧包子放在蒸的篦子上,盖上锅盖,继续添柴火,加热30分钟,可以设置闹铃,也不一定是30分钟啦,一般烧柴火。锅很热的,还有就是,素馅的可以比荤的少蒸10分钟左右哦。
4.哈哈,好了哦,30分钟后,不要嵌开锅盖哦,焖10分钟哦,现在开锅啦,热气滚滚哈。
5.一馍筐子啊(有25个哦。一个半斤哦)
6.在来一张不喜勿喷哈
肉馅最好是手剁的,绞肉机弄得不如自己剁的肉馅香哦,水烧开,在上锅蒸30分钟哦
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