简单的红烧牛肉面怎么做又香又好吃
主料
牛肉 :400青菜 :2颗
面条 :500
辅料
桂皮 :1块冰糖 :10
盐 :适量
鸡精 :少许
姜 :适量
陈皮 :3
葱 :适量
料酒 :30ml
生抽 :20ml
大料 :4个
花椒 :4
香叶 :3片
老抽 :25ml
具体步骤
1.牛肉洗净,准备好调味料。
2.牛肉切块,用开水焯烫备用。
3.电压锅内胆加入适量的清水,放入牛肉,和调味料。
4.加入料酒。
5.加入老抽和生抽。
6.加入冰糖。
7.把内胆锅放入电压锅中。
8.加盖按下营养炖--牛羊肉。
9.炖好之后加盐。
10.加少许鸡精就好。
11.青菜洗净,面条准备好。
12.锅中加水煮熟面条和青菜。
13.把面条和青菜捞入碗中,加入一些面汤,再浇入红烧牛肉汤汁即可食用。
我用电压锅做的红烧牛肉,非常省事方便而且快捷。煮面条时候水中加点盐,把面条煮好加入一些面汤,再把红烧牛肉汤汁加入一些,面条会有味一些。
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