美味筒骨莲藕沙锅煲怎么做又香又好吃
经常喝汤能够滋补养胃,显著地提高自身的免疫力,还能够美容养颜。筒骨莲藕沙锅煲,主要有猪筒骨和莲藕熬制而成,骨头汤包含丰富的钙质,对老人和小孩有很大的好处,再搭配上莲藕,可以解腻的同时增加汤的鲜味。是一年四季都非常适合做的美食。
主料
猪筒骨 :600莲藕 :600
辅料
盐 :适量姜片 :少许
油 :适量
花椒 :少许
具体步骤
1.准备食材买筒骨时请店家斩成小块.清洗干净藕洗净刮去外层皮
2.筒骨冷水下锅氽出血沫和油沬
3.取沙锅放半锅清水加入姜片和花椒
4.将氽过的筒骨漂洗干净放入沙锅
5.加盖先大火煮开转中火煮20分钟
6.将藕切片
7.撇去沙锅里的浮沫浮油
8.沙锅内加藕片再中火煲40分钟
9.加适量盐调咪盛出
1、藕要下锅时再切,提前切会变色。
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
不油腻版鱼香茄子的做法,不油腻版鱼香茄子怎么做
“没有过油炸的茄子,吃起来没那么油腻~”食材明细主料茄子(一斤)肉馅(三两)小葱(两根)辅料姜蒜末(适量)尖椒(适量)郫县豆瓣酱(适量)鱼香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)不油腻版鱼香茄子的做法步骤1、茄子去皮切成4厘米左右的条。2、切好的茄子撒点盐腌一下,不要多,一点就好,让茄...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎么做
“早早的买了一个8寸的蛋糕模,找了好多配方,选了一个最简单的方子。不出所料还是一如既往的忙乱,总的来说吧,除了开始放错了层,脱膜不好之外,这次的戚风还是很松软的”食材明细主料蛋黄(4个)糖(20g)辅料蛋白(4g)糖(60g)盐(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)水果白森...
-
纸包鸡翅的做法,纸包鸡翅怎么做
“前几天在美食家里看见有朋友做过纸包鸡,是用油纸包的,日昌茶餐厅是用锡纸包的。用锡纸包可以不会透油,让鸡翅更加鲜嫩。说实话自己做纸包鸡翅还是很简单的,即卫生也实惠,孩子们都是好吃比日昌的还好吃,也不用排队。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、...