千味醉最爱的辣炒花蚬子怎么做又香又好吃
美食菜谱1.18W
主料
花蚬子 ：700辅料
姜 ：适量蒜 ：适量
油 ：适量
葱 ：适量
花椒 ：适量
干辣椒 ：适量
郫县豆瓣酱 ：适量
盐 ：适量
白酒 ：适量
糖 ：适量
具体步骤
1.花蚬子用盐水泡上一个小时，让它把泥吐干净，然后把表皮冲洗干净
2.准备好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒
3.郫县豆瓣酱加糖，加水，调稀。
4.锅中放油，放入2步准备好的料
5.放入郫县豆瓣酱，炒香
6.放入花蚬子
7.放入白酒、盐，炒到花蚬子开口即可出锅
这道菜一定要加酒，有去腥，去寒气，杀菌的作用。
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