美美厨房之电饭锅做蛋糕怎么做又香又好吃
主料
鸡蛋 :4个辅料
盐 :适量糖 :4小勺
面粉 :3小勺
牛奶 :1袋
具体步骤
1.把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离,用三根筷子打蛋清,如果有打蛋器就更好了。放2勺糖,继续打,为了突出甜,放一点点盐,继续打。大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键。
2.蛋黄里放2勺糖,3勺面粉、6勺牛奶,搅拌好,
3.将上面搅拌好的蛋清和蛋黄放在一起搅拌均匀,电饭煲按下煮饭键预热一分种后拿出,倒入少许油,均均涂在锅内,以防粘锅。倒入搅拌好的东西,然后蹲几下,把气泡震出来。
4.按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟,然后再按下煮饭键,20分钟后就好了。
5.开锅盖看看吧,看着还不错哦,挺香的。
6.锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深。
7.松软可口的蛋糕就做好了!
整个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。
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