榨菜饼干的做法 月亮的故事——榨菜饼干 榨菜饼干怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
榨菜饼干的做法步骤
1、榨菜用刀切成碎末,备用。
2、酵母溶于温牛奶中,静置5分钟。筛入低筋面粉,加入白砂糖、黄油、苏打粉、榨菜沫搅拌均匀。
3、把面团揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,室温放放置25分钟。
4、把醒好的面团用擀面杖擀成长方形的薄片。
5、将面片一端从1/3处向中间折起,另一端也在1/3处向中间折起。
6、收口朝下,再次用擀面杖擀成长方形的薄片,然后三折。一共折三次,即可。
7、三折后,将面团用擀面杖擀成0.3厘米的长方形薄片。
8、用月牙形的模具把面皮可出形状来
9、将饼干生坯摆放在烤盘中,静置10分钟
10、烤箱事先预热,在饼干生坯表面稍微喷点水。烤箱180度,烤15分钟
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