一碗热干面的成本
武汉的传统美食热干面,现在不仅武汉有,全国各地都有很多的连锁加盟店,开店铺的人这么多,那利润还能保证吗,很多有开热干面想法的朋友肯定会预估这个利润是多少,才会考虑是否做这方面的投资,那么一碗热干面的成本是多少呢,下文给大家说明。
一、一碗热干面的成本
在一线城市开一家80㎡的店铺可年赚44.9万元,回本只需3个月;
在二线城市开一家60㎡的店铺可年赚37.56万元,回本只需3个月;
在三线城市开一家40㎡的店铺可年赚29.16万元,回本只需2个月。
每天卖到100碗—200碗,每碗利润1.5元算,日纯利在200元上下,月净利五六千元不成问题。
如果开一间十多平方米的面店,比较好选择只用付租金,而没有转让费的店。转让费动辄大几万,做起来很艰难。只要没有转让费,创业第一年的所有成本加起来,只要二三万元,没有任何风险。
一间小店按每天做两餐,共卖出250碗面,每碗面毛利润1.5元算,每天营业额750元,可赚400元,每月获利1.2万元,除去房租、水电、人工3000元左右,可净获利9000元上下,一年纯收入达到10万以上基本没有问题。
开店面的话,比较好搭配市价8元一碗的牛肉面来卖。一斤牛肉24元钱,可以做出7两臊子,每碗牛肉面也就五六片薄肉,成本最多2块钱,再加上汤面成本不到2块,一碗牛肉面利润至少是4块钱。1分钟煮面,相关食材和调配料提前备好,上餐分分钟,翻台率翻番。据了解,莲姑娘热干面有多重盈利,利润率在65%--75%。
另有重庆麻辣小面、酸辣粉、砂锅米线、土豆粉、凉皮、米皮、擀面皮等20多个品种,品类齐全,可满足不同食客饮食需求。
二、开热干面店需要准备什么
1.需准备店面房产证复印件,(是租的房子还要租房协议书)
2.身份证复印若干张,一寸照片若干张.
3.到当地工商所申领表格办理工商营业执照。
4.再到税务所办税务登记证,现在好象还得办行业代码证,在质检局。
5.拿到税务登记证后申请发票,发票申请分2种:第一,按定税方法,即每月不管有没有营业额都是每月交纳相同的税额;第二是根据开具发票的金额每月按税率缴税
6.整个过程收费大概在500元左右,时间大概是15-30天,这个各地不同的
7.还要去卫生部门办卫生许可证,从业人员要有健康证。
一碗热干面的成本,从上文就可以看到,一碗热干面的成本其实是看你用的什么材料的,你的材料价值高,你的成本就高,但是如果你的成本高了,你的定价也高了,其实利润还是可以保证的,主要还是你的口感问题,如果问题好,成本的高低其实不重要。
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