一碗面的成本构成是什么?
面条是大众饮食上面比较亲民化的,可以作为正餐食用,搭配各种不同的配料可以做出不同的味道,同时价格也很低廉,是大众都喜欢的,无论是在北方还是南方,都有着庞大的消费者簇拥。如果想要长久的在餐饮行业发展,投资这样一个面馆也是不错的,我们这就来解决一些投资问题,例如一碗面的成本构成是什么?
一、一碗面的成本构成是什么
一碗面费的成本费用是1.835元,其中包括了面粉、配料、水、酱料的内容。另外除了基本的材料成本,有一些建店的花费,比如劳动力工资,租金和日常消耗花费。在人力方面,最近几年的成本有所上升,如果是技术好的厨师,要花费的人力成本会更高一些。如果每天的平均销售处100份面条,而门面和工资分摊到每碗是2.8元,如果任何一个方面的投入成本高的话,3元一份的成本也是可能的。
二、面馆发展如何
面馆的未来取决于品牌的声誉,好的品牌自然可以带来很好的经济效益,不好的品牌未来是一片惨淡的。因此,品牌选择对企业家来说非常重要。市面上的面馆品牌有很多,质量也是参差不齐的,所以需要投资商擦亮眼睛来辨别。如果选择了合适的品牌,那么创业的道路自然会好走很多,而且经营起来也不会有太大的负担和压力。
面食是人们日常生活中是很常见的,随着经济的发展,人们的饮食习惯也发生了变化,口感筋道是非常重要的,加盟前景自然是好,但环境的良好势头,还需要技巧取胜,好味道是不能或缺的。
对于一碗面的成本问题,小编已经分析的比较清楚了,而面馆是大众化的饮食,投入不高,属于细水长流型的项目,适合稳定经营。面食本身的成本不高,做的好,毫无疑问收益是非常可观的。而这种小餐馆是需要加盟人投入很多精力的,所以经营起来也并不是很轻松,需要谨慎加盟。
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