热干面的来历吸引大家一起吃热干面

大家有没有吃过热干面呢？热干面吃起来非常香，非常有嚼劲，特别好吃。其实热干面是武汉地道的一种特色美食，它起源于武汉，跟我们平时吃的凉面不同，也和我们吃的汤面有不一样的地方，它是武汉特有的一种特色面。来到武汉那也一定要吃上这样一碗热干面，才算真正到了武汉。今天我们就来一起了解一下热干面的来历，了解武汉热干面怎么做吧。学会了之后自己在家也可以做一碗好吃的热干面了。

热干面的来历吸引大家一起吃热干面

热干面起源于武汉，在炎热的夏天，有个以卖面为生的小贩为了不浪费剩余的面，于是提前把面煮熟，但是收拾的时候不小心把酱料翻在了面上，这时发现搅拌一下非常好吃，因此就出现了后来的“热干面”。热干面非常好吃，做起来也不是很难。

食材准备

面，芝麻酱，葱花，肉末，胡萝卜丁，盐，白糖，味精，酱油，蚝油，芝麻油。

制作步骤

1.将面煮熟，然后过冷水放凉。面煮的时候不需要太烂，这样搅拌起来才会好吃。我们可以直接买了生的面回来煮，也可以自己做手擀面，相对来说手擀面的筋道会更好一些。面煮熟过凉之后倒入一些芝麻油，然后搅拌之后放在一旁备用。

2.舀两勺芝麻酱，然后在里面加入适量的水、芝麻油，以及盐，白糖，味精，搅拌均匀而制作成芝麻酱。

3.适量的酱油、蚝油把它们调拌成酱汁。

4.将胡萝卜切成丁放在一旁备用。

5.肉末放在油锅里炒一下，然后放入一些酱油，然后炒制好之后放在一旁备用。

6.将芝麻酱、酱油汁倒入刚刚过好凉的面当中进行搅拌，要顺着一个方向搅。

7.搅拌的时候会发现越搅拌越干，这就是真正的热干面的。

8.最后将胡萝卜丁和肉末丁倒入面中，搅拌均匀撒上一些葱花，好吃的热干面就做好了。

以上就是制作热干面的制作方法和步骤了，因此小伙伴平时要想吃热干面的话就可以自己在家里制作，而且它的食材准备非常简单，做法也很简单，不需要太多的复杂的工艺，一些厨房小白甚至都可以成功的制作热干面。不知道小编今天对于热干面的介绍能不能帮助到大家，也希望大家有机会能够来到武汉，吃上一碗真正的热干面，武汉希望欢迎大家的到来。