开寿司店需要什么设备
寿司是大众熟知的美味食物,制作寿司的工艺从古代一直发展到现在,注入了新社会时代的寿司制作方法,现在想要加盟一家寿司品牌的加盟者甚多。那么开寿司店需要什么设备呢?让小编为大家介绍一下吧。
开寿司店需要什么设备
1.大型电饭煲
需要准备一个煮寿司米用的电饭锅,要买好一点的,质量好的电饭锅会煮得米很好吃,不夹生,根据加盟店所处的地段买10-30升之间的。
2.保温桶
当寿司米煮好后,需要取出来保温,因为冷的是铺不开的,要保持在40度左右是比较好的,这种温度的寿司米更容易制作,寿司饭的湿度也会保持,这时候就准备一个保温桶来专门盛放保温寿司米。
3.专用砧板
需要准备一个寿司专用砧板,54*35*3的这个尺寸比较合适,PPE的材质白色更适合餐饮。
4.操作台面
操作台订制推荐304钢的操作台面,虽然要2100左右一米,但是绝对值,洗洗刷刷都是很容易的,用起来的心情都不一样。
5.冰箱
一些海鲜类的水产品,或是如果你做的品种有油炸系列的,那么许多冻品,都是要冷冻的,这就需要准备一个冰箱随时用。
6.油炸炉
做寿司有时候需要炸一些美食,比如热狗,这时候就需要用到油炸炉的,只需准备一个小的就足够用了。
7.密封罐
做寿司的原料中有:肉松、鱼籽等,这些东西都需要用密封罐来保持新鲜。
小编在上文介绍的这些设备都是寿司店用得上的,寿司在美食行业里的知名度高,而且影响力大,是加盟的好选择,寿司的市场发展前景会是一片光明,加盟其中一家是不会后悔的。
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