水白虾是养殖的吗,白虾哪些部位是不能吃
水白虾的营养价值是比较高当中的一种虾类,水白虾属于海鲜类型的的,而白虾的个头一般会比其他的虾要稍微大一些,肉质也比较的很嫩,好吃。那么,水白虾是养殖的吗?白虾哪些部位是不能吃?
一、水白虾是养殖的吗
水白虾有养殖的,但是也有野生的,现在的话,主要是以养殖的比较多件,毕竟野生的没有养殖的那么多。而目前呢养殖的方式主要就有网箱养虾、池塘养虾、稻田养虾、网围养虾等,可以鱼虾混养也可以单养。而每一种养虾的方法都会有其不同的一个特点和要求。
二、白虾哪些部位是不能吃
1.虾头
虾头虽然它的蛋白质含量很丰富,但环境的污染非常严重,不管是江里、河里、海里,都有可能已经被重金属所污染。而虾头是重金属富集部位,所以不建议吃虾头,吃了虾头的话,可能就会给我们的身体带来一些不好的影响,为了身体的健康着想,还是不要吃的为好。
2.虾线
虾线呢其实是虾的一个肠道,由于虾的肠道当中含有排泄物及泥沙等,会让虾口感变得没有那么的好,要是体型较小的虾类,买回来后只是进行了较为简单的一个烹饪,就不太能够去难掩盖住虾线的味道,所以建议大家在吃的时候,还是减将其除掉会比较的好。
3.虾腮
虾的头里面其实是有很多的东西了,其中就有虾的胃、虾的肝脏、虾的心脏等内脏,而大家常说虾它最“脏”的一个地方,其实也就是在位于虾的这个鳃部。虾过滤主要靠鳃来进行的,而所以的有害物质都会集中到鳃还有体表当中,因此,在食用的时候时,建议大家最好不要吃虾它鳃以上的那些部位。
吃虾的时候一定要注意做好安全卫生,白虾属于海鲜类的一种食物,保存很不容易,若是采购回去的话,放置在冰箱里面最多就只能存放一天,还有就是要是虾出现颜色发红的情况,或者是虾壳已经变软的都是不新鲜的了,所以尽量能不吃就不要再吃了。
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