兰馨雀舌属于什么茶类,兰馨雀舌怎么泡好喝
兰馨雀舌是一款来自贵州的茶,它精选了鲜嫩的独芽制作,兰馨雀舌的制茶工艺特别讲究,比如选择独芽时,单芽和芽叶的长度要基本相等;外形要扁平直滑等等,这么多的讲究,才让兰馨雀舌有了很高的知名度,那兰馨雀舌属于什么茶类呢?它怎么泡更好喝呢?
一、兰馨雀舌属于什么茶类
兰馨雀舌又叫“湄潭翠芽”,属于扁形名优绿茶,茶叶偏凉性茶,它的采摘期在清明的前15天左右,需在凌晨六点到十点进行采摘,而选择采摘的芽尖,就是我们上文所提到的形态,又因为这样的独芽,形状特别像鸟类的舌头,所以这茶名为“雀舌”。
兰馨雀舌的别称都很好听,比如“一直都是春天的味道”、“在舌尖舞蹈的春芽”、“时刻鲜纯的明前独芽茶”,这些充满诗意的名字,更加增添了兰馨雀舌的高端,并且又根据颗粒的均匀整齐程度,分为了君度一号、君尚雀舌、君雅雀舌、君品雀舌四个种类。
二、兰馨雀舌怎么泡好喝
1.汤杯
把少量热水倒进杯中,然后轻轻摇晃杯子,使热水浸润杯底和杯壁,当杯中都有热水的余温后,再将水倒掉。
2.取茶
从茶盒中取出一小撮茶叶,一定注意,取茶时不能直接用手触碰茶叶,这样会影响茶叶冲泡出来的口感,并且手上有很多看不见的细菌,会污染茶叶,另外,为保持茶叶的口感,一般要将茶叶放在冷藏中保存。
3.洗茶
在杯中加入少量水,左右摇晃十秒钟,迅速将水倒掉留下茶叶,整个过程的时间不能太长,不然的话就会让茶味流失掉。
4.摇香
洗完茶后,继续向杯中缓慢加入占杯子三分之一的水,然后拿起杯子慢慢顺时针摇晃,大约三十秒左右,你就会发现淡淡的茶香 已经开始从杯口溢出,这时便可停止摇晃。
5.满浆
这时再往杯中缓慢加水,加满整个杯子,茶叶就像是在杯中舞蹈一般好看,这时等到水温合适,就可以品尝兰馨雀舌的好味道了。
兰馨雀舌富含人体需要的多种微量元素,它不禁是一种好茶,更是中国人民从古至今的智慧凝聚,随着茶工艺的逐渐精进,我国的茶文化也发展得如火如荼,茶文化值得被传承,值得被弘扬。
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