包菜几月份种植，包菜如何挑选

手撕包菜这一道菜很多人应该有听说过或者吃过，这道美食所用的主要食材就是包菜，里面的包菜吃起来又脆又嫩，口感美得不知道怎么形容才好，那么这么好吃的包菜几月份种植呢？

一、包菜几月份种植

包菜一般是在4月份或者9月份的时候种植，因为这个时候的气温最适合包菜生长所需要的温度。不过现在的大棚蔬菜的技术很牛，对于温度可以得到很好的控制，一年四季都是可以种植，市面上也是一年四季都有包菜提供。

二、包菜如何挑选

1.看外观：当我们在挑选包菜的时候，我们要用心看下包菜的外表 ，如果包菜的表面比较看着有个别地方发黑或者能够看到虫眼，那么这样子的包菜最好不要选购。我们在挑选时要尽量挑选外表比较光滑的包菜，这样子的包菜炒出来口感才会比较好。

2.看包菜蒂：当我们在挑选包菜的时候，我们可以用指甲轻轻的掐一下包菜蒂，如果掐的时候能够看到有水被掐出来，这就表明这样子的包菜是比较新鲜的，里面的水分会比较多，口感会比较好。如果我们在掐的时候没有水出来，表明这样子的包菜放置的时间比较久，已经不新鲜，最好不要购买。

3.拈重量：当我们在挑选包菜时，可以把大小类似的两个包菜拿在手里感受一下包菜的重量，要记得是用同一只手去感受两个包菜，因为我们的左手跟右手对于重量的敏感度并不一样。两者相比之下，哪个包菜比较重，哪个包菜里面所含有的水分就会比较多，质量就会比较好，口感相对也会比较好。

不知道包菜几月份种植的朋友，看完上面这些，应该是心底比较有数了，有趣的是市场上有一种菜长得跟包菜非常的相似，甚至很多人会以为是同一种菜，那种菜就是卷心菜，这两种蔬菜从外形上看都是圆圆的，但是里面有些区别的，卷心菜比较结实，包菜叶子之间的空隙会比较大。