豆角要煮多久
豆角相信大家都吃过,并不是很陌生。但是吃过豆角的人都知道,豆角必须煮熟才能吃,不然就会产生毒素,这可是要致命的,所以不能儿戏。那么豆角要煮多久才熟呢?怎么烹制才好吃呢?今天就来细细聊聊豆角的故事。
一、豆角要煮多久
15-20分钟
豆角虽然脆脆的好吃,但是往往脆脆的口感带来的危害就是根本还没煮熟,所以建议煮15分钟左右,这样才能彻底把豆角煮熟。煮熟后的豆角吃上去软软的,但是不会有生涩味道,也不用担心豆角没有煮熟而产生毒素,可以放心食用。
二、豆角怎么烹制才好吃
1.豆角焖面
豆角焖面北方人一定特别熟悉,这是北方人特别爱吃的一道面食。它的制作方法也是比较家常的,先把豆角炒熟,然后把面条放进去,放入大锅中一起焖,多焖炖一会,直到把豆角焖软烂,把面焖熟为止。做好的豆角焖面豆角软烂,面条吸收了汤汁也很入味,一口气可以吃上好几碗。
2.干煸豆角
干煸豆角是川菜当中比较受欢迎的一道菜肴,炒豆角的时候加入花椒和干辣椒,多油无水的翻炒,直到把豆角炒熟为止。干煸豆角会让豆角吃上去特别的香,而且豆角表皮微焦,有点类似于虎皮青椒一样,特别好吃。
3.蒜蓉豆角
蒜蓉和豆角搭配在一起也是非常美味的。将大蒜头切成蒜蓉,然后起油锅炒香后,把豆角放进去与蒜蓉一起炒。豆角吸收了蒜蓉的香气,而且蒜蓉又把豆角包裹起来,每一口都是蒜蓉香和豆角鲜味道,实在是好吃到停不下来。
其实豆角的吃法还有很多,所以这也是大家爱吃豆角的原因,因为不同的做法,就可以把平平无奇的豆角做出人间美味来。不过还是要提醒大家,不管是什么样的制作方法,一定要有耐心,一定要把豆角煮熟炒熟烤熟,这样才能吃得放心安全。
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