未熟的青柿子能吃吗
秋天,很多的水果都会成熟,柿子这种水果也不例外,甜甜的果实,再加上金黄色的外皮,喜欢吃的人不在少数。柿子人在购买的时候,并不会选择成熟的柿子,而是选择青柿子。
一、未熟的青柿子能吃吗
没有成熟的青柿子是不可以吃的,对身体是有害的。因为没有熟透的柿子里面带有着大量的鞣酸,人体吸收之后,对身体不好。
没有熟的柿子口感是苦涩的,吃了之后很可能会造成说话不表楚的现象发生,所以最好还是不要吃未熟的青柿子。
二、青柿子怎么催熟
1.放置到柿子成熟
这是比较简单的方法,也是最为常见的。把柿子给清洗干净,再晾干,放到容器中,再把成熟的苹果或者是香蕉放进去,再密封好,等一周左右的时间,便可以吃到熟柿子了。
2.白酒放置法
把柿子取出来,均匀的摸上一点白酒,再把涂好的柿子给放到容器中,大约需要一周的时间,这时便可以看到柿子变成橙色了,这种放置出来的柿子很甜,不会有苦涩的味道。
3.放到温度高的地方
把青柿子放到温度较高的地方,放五天左右的时间就可以变熟了。也可以把青柿子放到温度50度左右的水里,一天换一次水,一般两天左右便可以吃到熟柿子了。
4.药物法
把柿子用药物的方式进行催熟也是可行的,直接喷洒到柿子表面,放到干净的地方,大约两天就可以成熟。
未熟的青柿子能吃吗?是不能吃的,对身体不好,而且味道还是苦涩的。人们选购青柿子,有可能是经过处理过的青柿子,也有可能是想买回家,放置一段时间再吃。吃柿子的注意事项可多着,不能空腹吃,也不可搭配茄子等食材一起食用,平时经常吃柿子的人们一定要注意一下,以免对身体造成伤害!
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