银耳是什么颜色的好,怎样选择好银耳
众所周知,银耳作为美容养颜,延年益寿的滋补佳品,并且在古代常被作为贡品进贡,甚至被誉为长生不老之物,由此可见人们对银耳的钟情程度,不过任何事物都有好坏之分,怎样的银耳才是优质上等的呢?
一、银耳是什么颜色的好
以前就听说过选择银耳就看颜色,那么银耳是什么颜色的好呢,据了解,银耳是生长在阔叶树的腐木上,在这样的生长条件下,一般的银耳都是呈米黄色,浅黄色,淡黄色的,这种其实是比较好的,但事实上,我们会在市场上看到偏白色的银耳,并且看起来比米黄色的银耳更高级,更干净,可其实这正是商家为了吸引顾客对银耳做了一些加工处理。
甚至,还有些被爆料出为人造银耳,或者硫磺熏银耳。当然,也不是说颜色越深越好,颜色越深,可能质量就要稍微差点,所以银耳一般选择淡黄色的即可。
二、怎样选择好银耳
想要买到好银耳,并不是简单的只看颜色就行的,以下步骤希望能对您挑选银耳是有所帮助。
首先当然是看颜色,黄中带白或者白里泛黄就是比较好的,其次就是闻味道问银耳是否有异味,第三就是看,看银耳的质感如何优质的银耳质感柔韧,不易折断,并且有光泽,再看银耳朵的大小,朵大体轻疏松,肉质肥厚这一类就是最好的。
现在人们的生活质量提高,银耳也作为家中的常备品,而且对于大多数家庭来说吃不起燕窝,那么银耳就是燕窝的平价所代替之物,然而许多商人唯利是图,这就需要我们在购买时擦亮双眼精挑细选,千万不要以貌取物,因为这可能会使你错过优质的东西。
当然了,提前去了解一下怎样挑选优质的银耳自然是更好,如果不知道怎样挑选的,个人认为,在听商家推荐的时候还是谨慎为妙,毕竟世风日下,人心不古,为了你和你家人的健康,谨慎挑选。
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