洋蒲桃是台湾的“水果皇帝”,洋蒲桃怎么吃?
洋蒲桃原产地印度和马来西亚,在国内不同地方有不同叫法:在海南被称为“点不”或“扑通”,在广东被称为“棉花果”,而在潮汕则被称为“莲雾”。那么洋蒲桃怎么吃呢?
一、洋蒲桃怎么吃
洋蒲桃在中国颇受欢迎,素有“洋蒲桃清肺火”的说法,洋蒲桃味道清甜多汁,可直接带皮生吃,清洗时需将表面及底部清洗干净,洗净后可直接食用(这里有个小技巧,用淡盐水浸泡清洗口味会更好哦。)
除了直接食用,洋蒲桃还可以和蜂蜜一起拌着吃,或者榨成汁,这些都是比较原汁原味的吃法。
另外,可以发挥创造力,将洋蒲桃变成一道道美味的佳肴:
1.可将洋蒲桃和酵母一起酿成酒,齿颊留香。
2.可以加入坚果碎,既有洋蒲桃的清甜多汁又有坚果独有的香味和口感,妙不可言。
3.可与其他果蔬一起做成凉拌菜或沙拉,清爽解暑。
4.可以做成蜜饯食用。
......
上面只是洋蒲桃其中的一些吃饭,可以尽情发挥想象力和创造力。
二、洋蒲桃食用价值与禁忌
1.食用价值
洋蒲桃性平味甘,含有丰富的钾、钠、锌、蛋白质和多种维生素,可润肺、止咳除痰、利尿、凉血、清肺热、美容养颜等,另外洋蒲桃含水量高,是天然的润肺剂,消暑解渴的佳品,因此经常食用洋蒲桃对人体有较高的营养保健功能。
2.禁忌
洋蒲桃富含人体所需的营养物质,但有些人群不适宜食用:
洋蒲桃含水量高,有很好的利尿作用,因此尿频的人不宜多吃。
洋蒲桃属于寒性食物,女性生理期期间食用易导致痛经,因此女性经期不宜食用。
另外,胃寒和高血压患者也不建议食用。以上就是关于洋蒲桃怎么吃以及洋蒲桃相关知识,洋蒲桃虽好,但需量力而行哦,不适宜食用的人群记得绕道,但总的来说洋蒲桃还是适合大部分人群吃的。
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