猕猴桃什么品种好,怎样优雅地吃猕猴桃
猕猴桃又叫奇异果,它的口味酸酸甜甜,又含有丰富的营养成分,因此很受消费者的喜爱。有人甚至说,一个猕猴桃的口味综合了草莓、香蕉、菠萝的精华。那么,猕猴桃什么品种好?
一、猕猴桃什么品种好
我们习惯用红心猕猴桃、绿心猕猴桃、黄心猕猴桃来进行区别,一般来说,红心猕猴桃最甜,黄心猕猴桃带有一点酸味但也很适口,香气特别浓郁,绿心猕猴桃的口味不如前面两者,但价格便宜又耐储藏,也是优点鲜明的品种。市面上常见的海沃德、金桃、瑞玉、金福、秦美等等,都是很受好评的品种。
二、如何优雅地吃猕猴桃?
猕猴桃作为食材是很好的选择,但是它的皮薄又不易分离,表面又有细细的绒毛,你知道猕猴桃要怎么吃才方便又简单吗?
如果是自己吃,或者是关系很亲密、可以随便一点的朋友吃猕猴桃,那么只需要分四步:
1.轻轻触摸猕猴桃表面感受软硬程度,挑选柔软的,这种是熟的才好吃;
2.用清水冲洗表皮,表皮上的细绒毛尽量地冲洗掉;
3.用锋利的刀纵向把猕猴桃剖成两半;
4.用不锈钢小勺子从皮的边缘挖进去,把果肉挖出来就可以享用了。
如果是比较正式的场合,或者想要把果肉切出来做成甜品,那么就需要稍微多几个步骤:
1.同样的,先挑选成熟的猕猴桃并用水冲洗;
2.用锋利的水果刀将两头切掉,只需要切去薄薄的一层;
3.贴着果皮的内缘把刀刃插进去,最好使用刀刃窄小而锋利的水果刀;
4.顺着形状慢慢转动,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分开来;
5.把果肉整个取出来,切块装盘就可以啦。
猕猴桃含有丰富的碳水化合物、维生素、可溶性纤维,也富含各种人体所需的微量元素。明白了猕猴桃什么品种好,又掌握了它的食用方法,我们可以在平时有意识地多食用这种水果,对人体新陈代谢是很有益处的。
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