如何管理好自己的餐饮店

1、交通便利

交通，是餐饮店选择首先要考虑的一个重要因素。现在，“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了。尤其是在一线城市，忙碌的工作和生活的快节奏，让很多人形成了有目的性的消费意识，这样一来，就算你的“酒”很香，但是大家连找巷子的精力和热情都没有的，再好的“酒”也没人品尝。

2、选择障碍物以及横街窄巷少的一边

障碍物和小巷会让顾客集中精力进行躲避，而忽略店铺，谁都不希望自己的店铺永远在客人的眼前遭到忽视。

3、根据经营项目选择地址

根据你开的餐饮店项目的不同，对地址的要求也有所不同，比如你开的是一家饭店，这就要求你在人流量大的地方开店，而如果你仅仅开的是小吃摊档，那么在一些集中做小吃的街道就相当不错。

4、选择有做广告空间的店面

有的店面没有独立门面，店门前自然就失去独立的广告空间，也就使你失去了在店前“发挥”营销智慧的空间;独立门面空间能够为你提供店面营销的空间，从而把用户的眼球吸引住。

5、要主动“抱大腿”

选择一个餐饮大品牌很重要，大平台对选址有经验，可以很大程度帮助自己选对地址。