重慶火鍋底料製作方法是什麼

大家都知道重慶火鍋底料主打麻辣，但其實重慶火鍋底料也有不辣的香濃菌菇湯底，可用香菇、茶樹菇或者其它菌菇作為主要的打底材料，菌菇再搭配熬製好的骨湯，味道無比鮮美，也沒有辣的火鍋鍋底那麼重口，適宜老少食用。