米酒酸後多久變甜

一年左右。要想米酒更快的變甜，可以變酸之後加入適量的白砂糖，這樣不需要等待太長的時間。自己製作米酒需要經歷浸泡、蒸飯、落缸、打窩和成熟幾個步驟。釀造米酒需要用到的原材料是糯米，釀造之前需要將糯米在冷水中浸泡12-16個小時。